mg网址:喜欢中国街头食品和油炸食品

中国海外华人网络，最近发布了一篇评论文章，指出中国食品已成为澳大利亚人最受欢迎的外卖食品，并对其原因进行了分析。同时，它分析了澳大利亚中国食品工业面临的一些问题。最近，英国使用收集的数据发现，中餐是澳大利亚人中最流行的外卖食品。饺子，头，港式点心，炒饭和其他中餐是他们的最爱。海外送餐平台也发现澳大利亚人喜欢中国街头食品和油炸食品。

这使许多中国人感到自豪。毕竟，中国菜是澳大利亚的一种“少数民族”菜，它一直面临着许多竞争对手，例如意大利，墨西哥，韩国和日本。中国食品可以“摆脱困境”，成为澳大利亚人中最受欢迎的饮食。首先，它离不开华侨的“协助”。华裔占澳大利亚总人口的5％，此外，还有大量在澳大利亚工作，定居和学习的华侨和海外学生。这些人的“中国胃”支持中国菜的“表现”。其次，中国菜确实征服了许多当地人的味蕾。在美国经典电视剧《老友记》和《大爆炸理论》中，经常可以看到宫保鸡丁，饺子等菜肴的影子，这表明中国的味道已经渗透到海外人们的日常生活中。但是，这并不意味着澳大利亚中餐的发展就此进入了平稳的道路，也不意味着中国餐在澳大利亚确实是“无敌的”。

实际上，在澳大利亚经营中国餐馆并不容易。一项调查显示，大多数中餐馆开业后半年就只能收支平衡，悉尼中餐馆的关闭率超过50％。追踪原点的三个主要原因。首先，专业厨师短缺。与其他国家一样，澳大利亚的许多中国餐馆都从家庭旅馆开始，采用“小规模”和“零散”的商业模式，并且缺乏烹饪技术的专业化和标准化。此外，由于第二代华人和第三代华人的就业更加多样化，并且不愿继承家族的中餐业务，因此许多中餐厅都没有继任者，菜单和烹饪技巧也与味蕾脱节了。一些中餐馆为了生存而迎合了海外口味，但是却失去了中餐馆的核心和一些顾客。